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鶏肉にはビタミンＡやＢ群をはじめビタミンが豊富です。その中でも胸肉はビタミンＢの一種、ナイアシンが多く含まれています。皮膚や粘膜の健康、眼精疲労に良いビタミンＡに加え、細胞を元気にするビタミンＢ群が豊富です。